La Cúrcuma
Cada vez más aumenta la preocupación en la sociedad por el cuidado de la salud y los hábitos saludables y hoy vamos a hablar de uno de los complementos alimenticios que más ha evolucionado en los últimos tiempos, la Cúrcuma.
¿Qué es la Cúrcuma?
Cuando nos referimos a la Cúrcuma o ‘La Especia de la Vida’, estamos hablando de una planta cuya localización más frecuente es la zona asiática en países como la India, China etc. Es una planta, procedente de la familia del jengibre y en la que destaca el fuerte color amarillo de la hoja y en la que destacamos el uso que se le da en el mundo de la cocina ya que es muy utilizada como especia, de hecho, el curry es el ingrediente especial de la planta.
Pero principalmente debemos destacar los beneficios médicos presentes en este producto y como ha sido capaz desde hace mucho de ayudar a rebajar dolencias y problemas gastrointestinales.
También llamada “La especia de la vida “. De la familia del jengibre, es una planta de países asiáticos (China, India, Indonesia y en algunas zonas tropicales). Teniendo distintos usos como culinarios… Pero lo que la hace realmente interesante son sus propiedades medicinales, que han hecho que se utilice durante siglos para tratar distintas dolencias.
La Curcumina, pieza clave en la Cúrcuma
No podemos hablar de cúrcuma sin referirnos a uno de sus mayores componentes, la curcumina. Este colorante natural que procede de la Cúrcuma tiene numerosos beneficios para el ser humano y se presenta como un aliado clave para el cuidado de la salud. Distintos estudios han certificado que la Curcumina puede ser muy beneficiosa para mejorar la memoria de las personas. Además, tiene altas propiedades antioxidantes neutralizando los radicales libres y estimulando las enzimas antioxidantes.
Componentes de la Cúrcuma
La cúrcuma contiene además numerosos componentes entre los que destacan:
- Hierro
- Potasio
- Calcio
- Fibra
- Manganeso
- Vitamina C, E, K, B1, B2, B3, B6 y B9
¿Conoces la diferencia entre Cúrcuma y Curcumina?
Muchas veces confundimos y pensamos que la curcumina y la cúrcuma son la misma cosa. Para nada, la cúrcuma es la planta mientras que la curcumina es el componente más conocido de la cúrcuma y localizado en la raíz de la misma.T
Cúrcuma como suplemento alimenticio
Turmeric+ es un suplemento de la marca Scientiffic Nutrition compuesto por Cúrcuma, Jengibre, Pimienta Negra y Vitamina C. Este producto formulado con esta interesante unión de ingredientes tiene varias funciones principales como antioxidante, antiinflamatorio, inmunomodulador y actuación contra el colesterol.
