Por qué es tan Importante la Proteína
Nuestra dieta afecta directamente a nuestra salud ya nuestro estado físico, esto es algo que casi todo el mundo ya sabe.
Existen tres macronutrientes esenciales: Las proteínas, grasas y los carbohidratos. Estos macronutrientes tienen funciones vitales para nuestro organismo, de todos ellos la proteína es la más difícil de obtener.
La alimentación actual contiene muchos carbohidratos y poca proteína
Nuestros antepasados tenían más facilidad para obtener la cantidad de proteína necesaria mediante la alimentación, vivían en plena naturaleza y se pasaban el día cazando y comiendo grandes cantidades de carne.
Sin embargo en el mundo moderno no resulta tan sencillo, bien sea por la calidad o por el precio de la carne.
La mayoría de los alimentos más consumidos hoy en día son muy ricos en grasas y carbohidratos y escasos en proteína. A continuación te contamos las principales razones por las que debes aumentar la ingesta de proteína si no lo has hecho ya.
Aumenta el metabolismo
Al igual que un coche quema más gasolina cuanto mayor sean las revoluciones, nuestro cuerpo quema más calorías cuando el metabolismo se activa.
Diferentes estudios demuestran que una dieta alta en proteínas acelera el metabolismo llevando a quemar calorías mucho más rápido. Por lo que una dieta alta en proteínas ayudar a aumentar tu metabolismo o lo que es lo mismo quemarás grasa más rápido.
Fortalece los huesos
Existe un mito en el que se dice que un consumo alto de proteína dará como resultado una disminución de masa ósea. No sabemos dónde se originó este mito, lo que sí sabemos es que es falso. Existen múltiples estudios y ensayos en los que se demuestran que una dieta alta en proteínas beneficia nuestra salud ósea.
Aumento de la masa muscular
De acuerdo con este estudio, una dieta alta en proteínas produce el máximo crecimiento muscular cuando se incrementa la proteína por encima de su consumo normal. Esto se debe a que el cuerpo, como cualquier máquina, está diseñado para responder a ciertos estímulos. Por lo tanto, un aumento de consumo de proteína causa una cierta reacción, y esa reacción es: construir tanto músculo como sea posible.
Conclusión
Esperamos haberte proporcionado una idea de por qué la proteína es tan esencial para una dieta saludable. Mientras que muchos alimentos contienen proteínas, la dieta moderna simplemente no contiene suficiente. Los carbohidratos son generalmente más baratos de producir, y es por eso que tantos restaurantes y fabricantes de alimentos los usan como «relleno».
