Betaína; Beneficios y Propiedades
La Betaína, también conocida como Trimetilglicina, debe su nombre a la presencia de la misma en la ´Beta Vulgaris` o remolacha de azúcar. Esta sustancia interviene en funciones hepáticas, celulares y también forma parte de la síntesis de Carnitina.
La fórmula química de la Betaína es Cl-CH2-CO2H + (H3C)3N -> (H3C)3N(+)-CH2-CO2(-) + HCl también la podemos encontrar en el mercado en la fórmula de monohidrato (H3C)3N(+)-CH2-CO2H OH(-).
¿Qué es la Betaína?
La Betaína es una sustancia natural producida por el organismo y que es clave para la prevención y cuidado de enfermedades coronarias, cardiovasculares o musculares. Técnicamente diremos que la Betaína es el compuesto tri-melado de la glicina. Luego veremos la importancia que tiene la Betaína como donante de metilos.
Gracias por ejemplo a la Betaína conseguiremos reducir la presencia de la Homocisteína que puede llegar a tener efectos tan dañinos como los del colesterol. La Betaína es básica para el correcto metabolismo de proteínas, calcio, vitamina B12 o hierro.
Origen de la Betaína
Como hemos señalado con anterioridad el origen natural más conocido de la Betaína es la remolacha de azúcar. Sin embargo, también podemos encontrar esta sustancia en otros alimentos de origen vegetal como cereales, espinacas, brócoli y en fuentes animales como por ejemplo pescados y marisco.
Funciones de la Betaína
Las funciones de la Betaína en el organismo son amplias, dentro de ellas podemos destacar algunas de gran importancia.
Función Osmoprotectora
La osmorregulación es la capacidad que tienen las células del organismo para regular los niveles de agua de las mismas y de esa forma conseguir mantener su estructura intacta. El agua tiene una gran importancia para el organismo ya que el déficit o exceso puede generar estados no deseados del cuerpo.
Para proteger al organismo de cara a estas posibles anomalías existen diversos osmoprotectores entre los que destaca la Betaína. Aunque la podemos ingerir a partir de distintas formas, la Betaína extraída de forma natural de la remolacha azucarera es la que presenta una mayor solubilidad.
La función osmoprotectora de la Betaína se da gracias a la acumulación de esta en las estructuras del citoplasma celular. La betaína ayuda a reemplazar iones inorgánicos y de esta forma proteger las membranas del organismo.
Protector Hepático
La Betaína actúa también como donante de metilos ayudando a liberar el hígado. Existen muchas opciones para que nuestro hígado sufra una acumulación indebida de ácidos grasos. Cuando esto ocurre el hígado no puede funcionar de la mejor forma posible pudiendo dar lugar a problemas cardiovasculares. La Betaína desarrolla funciones para esa descomposición de los ácidos grasos y de esta forma ayudar a mantener el hígado sano.
Beneficios de la Betaína
Con anterioridad hemos analizado algunas de las funciones más importantes de la Betaína. Estas guardan una estrecha relación, aunque son muchos los beneficios que encontramos de la sustancia.
Prevención de enfermedades cardiovasculares
Gracias a la capacidad de la Betaína de donar metilos y rebajar los niveles de Homocisteína. Esto da como resultado la metionina y reducción de las posibilidades de la obstrucción de las paredes arteriales.
Una mejor absorción de nutrientes
Los ácidos son fundamentales para la correcta absorción de los alimentos en el organismo. Si los niveles de ácidos son insuficientes, los distintos nutrientes no serán absorbidos de forma completa. La Betaína ayuda a conseguir esta máxima absorción de nutrientes.
Dosis recomendada de la Betaína
Es difícil de conocer y determinar la dosis recomendada ya que variará en función de la condición de cada persona, así como su estado de salud. Si hablamos de la forma Clorhidrato HCL esta es utilizada para facilitar la digestión en casos de problemas digestivos.
Dependiendo del objetivo que persigas con la Betaína tu dosis será una u otra.
- Función Hepática: Reparte la dosis entre las 3 comidas del día haciendo un total de unos 1000-2000mg diarios.
- Reducción Homocisteína: Su dosis recomendada ronda los 500mg con la primera comida del día.
- Función digestiva: Es recomendable ingerir unos 250mg de Betaina HCL con cada una de las comidas del día.
Efectos Secundarios
Por norma general, en personas sanas el consumo de Betaina no suele acarrear ningún tipo de efecto posterior. Sin embargo, un grupo pequeño de personas que sufran algún tipo de síntoma puede sufrir efectos secundarios tras la suplementación con Betaina.
Por esto es importante que profesionales médicos prescriban en este grupo de personas el suplemento de Betaina HCL para no anteponerlo a otros protocolos de actuación.
