¿Conoces las propiedades de la harina de arroz?

Es el resultado de la trituración del grano ya limpio de este cereal, al estar molido sigue teniendo las mismas características nutricionales que tiene el arroz aunque cambie la forma física.

Beneficios de consumir harina de arroz

• Es la alternativa para los celíacos o intolerantes al gluten.
• Al no tener gluten protege mejor al intestino.
• Es baja en grasas e hidratos de carbono, aunque si nos aporta mucha energía.
• Cuando tomamos harina de arroz tenemos un entrenamiento deportivo muy eficaz.
• Su ingesta se asimila en el acto. además, si se toma en frío automáticamente nuestro cuerpo lo calienta.

¿Qué es lo que le hace especialmente saludable?

Si la utilizamos en fritos: veremos que es más ligera y saludables ya que absorbe menos cantidades de aceite, esto es bueno porque muchas veces cuando se reutiliza el aceite en repetitivas ocasiones son perjudiciales para la salud, por los compuestos químicos que desprenden estos alimentos y se pueden considerar cancerígenos o tóxicos.

La harina de arroz es buena aliada para las dietas de adelgazamiento, ya que al tomarla tiene menos cantidad de carbohidratos y de lípidos. Al igual que el arroz, esta harina especialmente la integral ayuda a controlar los niveles de colesterol. Además, ayuda al tránsito intestinal porque contienen fibra soluble.

Hay más harina sin gluten además de la harina de arroz

¿Eres alérgico al gluten? te enseñamos las harinas que encontraras sin gluten; Aunque la harina sin gluten más recomendada es la harina de arroz.

• Harina sin gluten de garbanzo.
• Harina sin gluten de maíz.
• Harina sin gluten de mijo.
• Harina sin gluten de teff.
• Harina sin gluten de trigo sarraceno o alforfón.

¿Qué alimentos podemos elaborar con la harina de arroz?

Galletas, bizcochos, dulces, panes, espesantes de salsas, etc. Con la harina de arroz se puede cocinar muchas cosas, aunque no sea tan versátil como la de trigo, pero es apta para personas con intolerancias y evitando el trigo no tendrán inflamación en las zonas intestinales ni hinchazones.

Como puedes ver, la harina de arroz es un alimento saludable pero además está muy presente en el mundo de la cosmética, hay muchos productos que tienen este fino polvo de arroz en cremas para cuidar el exceso de grasas y problemas como el acné. asimismo, las mascarillas limpiadoras y purificarte para un cutis graso son las que están derivados en esta harina.