Conoce más sobre la Avena

Si hay algo que no falta en la despensa de cualquier persona aficionada al deporte del fitness es la avena. Copos de avena o harina de avena, son un perfecto aliado para comenzar el día con la mayor energía posible.

La avena a diferencia de lo que muchos pueden pensar es una planta proveniente de la familia de las poáceas. La avena es muy conocida en el mundo del deporte debido a sus altos contenido en proteínas, así como vitaminas y minerales. Otra particularidad muy positiva de la avena es su cantidad de fibras que, aunque no son nutrientes como tal sí que tiene beneficios altos en el tránsito intestinal 

Harina de avena

Por 9,90€

10

Valoración

10.0/10

Ventajas

• Fuente de fibra
• Alto contenido en hidratos
• Gran variedad de sabores
• Ideales para preparar tus recetas

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¿Qué puedo preparar con la avena?

Existen numerosas opciones de recetas que hacer con la avena. Quizás la más elaborada por parte de aquellos deportistas que incluyen la avena en su alimentación diarias es la preparación de tortitas de avena en su desayuno.

Como hemos comentado con anterioridad la avena tiene mucha fibra que le hace ser un cereal con un índice glucémico menor. También podemos destacar la presencia de hidratos en la avena, así como proteínas y grasas. Todo esto hace que se convierta en un alimento top para aquellas personas con una actividad deportiva alta.

Tortitas de Avena

Las tortitas de avena constituyen una de las mejores opciones que tienen los deportistas para empezar una nueva jornada. Este tipo de personas requieren de un aporte fuerte de energía para afrontar la actividad diaria que se suma en este caso al alto esfuerzo físico motivado por su actividad deportiva. 

Además, su preparación es muy sencilla necesitando como ingredientes principales claras de huevo y harina de avena. Cuanto mejor sea la calidad de la harina de avena mayores beneficios obtendremos con su consumo. Posteriormente veremos cómo podemos hacer paso a paso nuestras tortitas de avena.

El valor nutricional que nos aporta la tortita de avena de por si es muy alto. Sin embargo, si queremos aumentar ciertos macros podemos complementar la receta con la presencia de algún otro tipo de alimento que nos aporte esos nutrientes extras deseados.

Prepara tus primeras Tortitas de Avena

Llegó el momento de coger papel y boli y apuntar la receta para poder sorprender en tu casa con la elaboración de un desayuno fitness y rico. La cantidad de ingredientes necesaria es pequeña basta con tener:

• Harina de avena
• Claras de huevo
• 1 cucharada de aceite de oliva (evitar que la tortita se pegue en la sartén)

Con estos tres ingredientes principales podremos realizar la base de nuestras tortitas que posteriormente decoraremos y acompañaremos con otros nutrientes en función de la preferencia de cada uno. No obstante, debemos recordar que esta es una receta fitness y que debemos tener cierto control con los ingredientes que aumentamos a la idea original.

Preparación

1. Juntamos la harina de avena y las claras de huevo en un recipiente y batimos todo hasta que la mezcla quede perfecta.
2. En una sartén antiadherente colocamos una cucharada de aceite de oliva y rellenamos toda la sartén para evitar que la tortita se quede pegada en la misma.
3. Con la sartén muy caliente añadimos la cantidad unitaria de tortita que equivaldría a cuatro cucharas grandes. Es muy importante que la mezcla cubra toda la sartén para que la forma sea lo más redonda posible. El cocinado es de 1 minuto por lado.
4. El último paso es el más personal ya que tendremos que añadir los ingredientes que queramos a nuestras tortitas.